bsp; 只是与处理正常本地羊不同的是,悬羊的小腿骨也没有被扔掉,而是割下来跟悬羊的腿棒骨放在一起,用来以后泡酒。
直到这时,王安才对卸肉的木雪离和王利再次说道:
“这只悬羊的肉和骨头,你俩一人一半啊,砍骨头前儿瞅着点,别整的差太多了。”
目前来说,悬羊的经济价值和药用价值,是仅次于老虎和豹子的存在,更是比梅花鹿的价值还高,所以在给他俩分配的时候,还是要尽量做到公平才行。
王安说完,王利就马上说道:
“没事儿,我木哥多分点也没毛病。”
木雪离也几乎同时说道:
“给老五多分点就行,我这儿多点少点都没事儿!”
还别说,这俩二货还正经挺和谐的。
王安没去管木雪离和王利他俩咋分这只悬羊,而是搅拌完后,就用漏斗和一个盛饭用的勺子,开始往一堆空酒瓶子里罐悬羊血。
自从有钱了,王安家平常喝的白酒,都不是度数极高的散白酒了,而是换成了瓶装酒。
什么北大仓,黑土地,玉泉,龙泉、老龙口等等东北产的白酒,大部分都是武冬和张舒雅他们过来的时候拿的,还有翼省的五合窖啥的,都是王安仨人去翼省的时候,韩晓敏她们给拿的。
所以,王安家喝完酒的空玻璃瓶子那是正经不老少。
其实之所以改喝瓶酒了,那是因为不得不承认的是,韩水生烧制的这种度数极高的散白酒,喝起来的确是不如瓶装酒好喝的,主要是太特么辣了,用来泡药酒倒是相当不错。
王安不知道张舒雅和孙念要怎么服用悬羊血,所以王安打算将清除掉纤维蛋白的悬羊血,直接送过去就行了,她们怎么处理就是她们的事儿。
等将这只90多斤的悬羊处理完,那只重达130斤左右的悬羊就被抬上了屠宰架子。
依旧是同样的操作流程,只不过这只悬羊因为比较大的原因,出的血液也比较多,足足接了13斤左右的悬羊血。
等王安将所有的悬羊血全部罐装到瓶子里以后,发现正好罐装了22瓶子,也就是大约22斤的样子,盆子里还剩下能有两勺子。
想了想,王安直接端起勺子就喝了起来。
没错,就是生喝悬羊血。
像是这种泡成血酒就可以直接饮用的血,王安还是敢于尝试的,不过像是鸡血、猪血和羊血等只能是经过烹饪后才能食用的血,王安就不敢喝了。
主要是王安怕给自己喝窜稀了。
这一口下去,王安顿时就知道了悬羊血的特殊之处。
王安喝过新鲜的鹿血,感觉鹿血也就那样,口感比较浓稠,有一股很重的腥味儿和淡淡的膻味儿,并且还有说不上来的甘甜味。
而悬羊血的话,腥味儿和膻味儿都很淡,那种甘甜的感觉却比鹿血还要更多
