，咬下去的瞬间肩膀剧烈起伏：“我妈……她切番茄从不去籽儿，说籽儿里的汁水才是魂儿。我十二岁生日，她炒了这盘菜，籽儿溅我脸上，她笑我像小花猫……”他的刀“当啷”掉在地上，金属碰撞声惊得众人一震。
大龙的刀“啪”地砸在桌上，震得碗里的汤晃出涟漪。
他盯着碗里的蛋，瞳孔收缩又放大，像是在和什么东西角力。
陆远看见他左手的硅胶套边缘裂开道缝，露出下面变形的指节——那是常年练习“每刀0.1毫米误差”留下的伤，指骨都被压得扭曲了。
“这不符合标准。”大龙的声音发紧，“数据库里的番茄炒蛋，鸡蛋必须炒30秒，番茄必须去籽，糖和盐的比例是1:0.8……”
“那你说说，”陆远抄起锅铲敲了敲他变形的指节，“你左手小拇指，为什么总往内勾？张师傅说你小时候学切葱，被菜刀划了道口子，你妈心疼得掉眼泪，说‘咱不学了，妈给你做一辈子葱花儿’。后来你非要接着练，可这根手指就再也直不起来——这是不是‘不符合标准’的伤？”
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