对身旁轮椅上的沈筠道：“哥，瞧见没？谢木头这手‘现身说法’，比咱们吆喝半天都管用。
既抬了身价，又堵了那些看轻咱们的嘴。”
沈筠微微颔首，眼中闪过一丝赞许：“他的语言和身份，在此刻便是最好的招牌。
日后我们推出奶茶、炸鸡这类更偏西洋的吃食，少不得还要借他的力，先在租界和外国人圈子里打开局面。”
试营业首日，两百多张饼售罄，收入二十多块法币，远远超出了众人的预期。
晚间收摊点数着那些零零整整的票子，沈聿笑得见牙不见眼：“成了！照这势头，明天咱们的奶茶和炸鸡就能跟上！”
福安一边擦着额角的汗珠，一边兴奋地接口：“二少爷，这新式吃食可真招人喜欢！”
谢临洲静立一旁，看着众人脸上洋溢的兴奋与希望，唇角亦不自觉地牵起一抹极淡的笑意。
试营业约莫一周后，“聿记食肆”的木棚前，正式挂出了售卖“珍珠奶茶”与“秘制炸鸡”的招牌。
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奶茶摊设在棚子一侧，由老忠伯主理。
他用的是托人从福建捎来的上等红茶，冲泡时加入些许冰糖，使得茶汤入口甘醇，奶香与茶香融合得恰到好处。
福安则负责熬煮那些黑亮亮、圆滚滚的“珍珠”，严格按照俞琛的方子，沸水下锅，待其浮起再焖足时辰，最后过一遍凉水，确保颗颗Q弹滑韧。
头一位点奶茶的是位穿着时新旗袍的摩登女郎，她瞧着玻璃罐里那些沉浮的黑色小圆球，好奇地问：“老人家，这黑珍珠似的是何物？当真吃得？”
忠伯笑呵呵地解释：“小姐放心，这叫‘珍珠’，是用木薯粉搓的，能吃，嚼着还特有劲儿。
这奶茶底子是红茶混了牛奶，香甜不涩口，您尝尝看？”
女郎要了一杯，浅啜一口奶茶，又用吸管抿起一颗珍珠，轻轻一嚼，脸上顿时露出惊喜的神色：“呀！这珍珠有趣！奶茶也温润，比咖啡受用多了。”
不多时，几个金发碧眼的女学生路过，被这新奇饮品吸引，围拢过来用英语询问。
一直在一旁默默观察的谢临洲适时上前，用流畅的英语为她们介绍。
女孩们闻言，立刻兴致勃勃地每人要了一杯。
其中一位品尝后，雀跃地用母语对同伴称赞，说这比她们在家乡喝过的奶茶更妙，尤其喜爱那弹牙的“珍珠”。
炸鸡摊前则更是热闹。
老张掌控着火候，将腌制入味的鸡块裹上薄粉，下到油锅里，炸至外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。
捞出后沥干油，撒上云寄月调配的椒盐与辣椒粉，香气霸道，能飘出半条街去。
一个高大的漂亮国水兵循着香味跑来，指着炸鸡问价。
谢临洲依旧充当了临时的翻译。
漂亮国水兵买了一份，迫不及待地咬下一口，酥皮应声而裂，他瞪大了眼睛，竖起大拇指，用生硬的中文夸赞道：
“好吃！脆！嫩！比肯德基还棒！”
这话引得周围众人一阵善意的哄笑，也勾起了更多人的购买欲。
福安忙得脚不点地，连平日里深居简出的云寄月也悄然来到棚后帮忙，细心地将炸鸡分切成大小适中的块状，方便客人携带食用。
到了下午，天气更热了，沈聿推出了绿豆冰淇淋。
他让福安把冰淇淋放在铺着冰块的木箱里，用小勺子挖着卖，五分钱一小碗。
孩子们看到冰淇淋，拉着父母的手哭闹着要买。
一个母亲买了一碗给孩子，孩子吃了一口，笑得眼睛都眯了：“阿妈，真甜！真凉！”
几个樱花家庭路过，看到孩子们吃冰淇淋，也停下来。谢临洲用樱花语跟他们介绍：“这是绿豆冰淇淋，用新鲜的绿豆和牛奶做的，解暑又健康。”
樱花家庭里的女主人尝了一口，点头说：“确实不错，绿豆
