“快去叫我爹娘来，我刚才回来的路上撞见这头野猪，这家伙竟然对着我龇牙咧嘴，我就顺手把它收拾了。”
顾辰远拍拍衣角尘土，说得轻描淡写。
人群里立刻炸锅：
“吹吧你？野猪能跟虎豹斗，你一个人放倒？”
“我看是两头猪打架，他捡了漏！”
“啧啧，这运气我咋碰不上！”
虽然看见顾辰远扛着这么个大家伙，但是大家还是七嘴八舌的，竟然没一个信的。
顾辰远耸耸肩，也懒得跟他们分辩。
捡便宜就捡便宜吧，肉是真的就行。
到了家门口，他双臂一甩，“砰”一声，把野猪重重撂在石阶前。
两百多斤的闷响震得地面一颤，也震掉了所有质疑。
“来几个人，帮忙开膛放血——明天酒席，肉管够！”
围观的婶子叔伯瞬间围成圈，眼睛放光：
“嚯，这体量，少说出一百五十斤净肉！”
“野猪肉香得跳，十几年没尝过了！”
“别废话，烧水！接血！”
管事的一声吆喝，青壮年立刻动了起来。
有人提铁钩，有人抬木桶，有人把大铁锅刷得锃亮，井水一桶桶倒进灶膛。
野猪刚断气不久，血还没凝固，殷红的血柱“哗”地喷进盆里。
接血的人一手执勺，顺一个方向慢慢搅，暗红的血浆便打起旋儿，渐渐稠成亮滑的绸缎。
不多时，表面浮起细密的泡沫，被烛光一照，泛出石榴石般的深光。
这便是明晨的两道荤菜：葱花嫩血旺、剁椒血块汤，都指望它添彩。
褪毛的大铁锅早已烧得热气蒸腾。
野猪被铁钩高高吊起，几桶滚水“哗”地浇下，棕黑硬毛随手而落，露出白生生的皮，脂光水滑。
两个壮汉抬猪上架，雪亮砍刀“咔嚓”一声，脊柱居中劈开，两半白肉分挂门前横木，油花在夕阳下闪着琥珀光，惹得一帮孩童踮脚张望，喉结上下滚动。
顾辰远亲自操刀。
他先用手背抹了把脸，将前腿、后腿、五花、排骨依次分堆，刀尖贴着骨缝游走，像作画一样干净利落。
前腿偏瘦，剁成骰子块，留作明早饺子馅；
后腿紧实，片成薄片，准备爆炒醋椒；
五花三层，肥瘦相间，是喜宴上红烧肉的主料；
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