“想吃下次早点来,季少来不来不一定,但我们家炒饭管够!”
后面的阿姨举着手机:“给我打包三份!我孙女昨天吃了说比学校食堂的好吃十倍!再要两瓶冰镇酸奶!”
江小七点头,又拿起一口锅,倒油、下蛋、放米饭,动作一气呵成。
旁边的桌子都坐满了人,有人端着碗蹲在路边吃,有人边吃边聊:
“这炒饭确实香,难怪季少都来吃。”
“我听说老板跟季少是朋友,说不定以后能经常在这儿偶遇呢!”
江小七听见,没接话,只是嘴角勾了勾——
什么朋友,不过是孩子爹地而已。
——
江海高级别墅区,季少渊的别墅里,厨房一片“兵荒马乱”。
季少渊撸着袖子,白色衬衫的袖口挽到小臂,露出泛红的手腕——
刚才洗米的时候洒了一地,蹲下去擦的时候蹭到了灰尘。
他捏着手机,屏幕上是“蒸米饭比例”的教程,手指划来划去:“一杯米放一杯半水……一杯米是多少?”
他拿起量杯,往电饭煲里倒米,倒多了,又舀出来一些,结果洒了一地。
黑球从客厅跑进来,凑过去舔地上的米,季少渊赶紧把它赶出去:“别捣乱!”
客厅里,四宝坐在沙发上,作业本摊在面前,早就写完了。
江晏宸趴在沙发背上,看着厨房的方向笑:“爹地连米都倒不好,还想做红烧肉?”
江晏安靠在抱枕上,手里拿着个小药瓶(恶作剧药丸,没毒,只会让人打喷嚏):
“别这么说,爹地已经很努力了。不过……要是再学不会,我们真得考虑换个爹地了。”
江晏晚抱着玩偶,晃着腿:“不要换爹地!爹地会给晚晚买草莓蛋糕!爹地加油!”
江晏歌推了推眼镜,拿出平板,搜索“红烧肉简易做法”,走到厨房门口:
“爹地,这个菜谱步骤少,你看这个。”
季少渊接过平板,凑过去看,屏幕上写着“五花肉焯水后炒糖色,
加酱油、料酒、冰糖,加水没过肉,炖四十分钟”。
他点头:“好,就按这个来。”
他拿出五花肉,放进锅里焯水,结果忘了盖盖子,水花溅出来,烫到了手。
他赶紧冲凉水,手背上红了一小块。
“爹地!你没事吧?”江晏晚跑进来,拉着他的手看。
季少渊摇头:“没事,小伤。”
江晏宸凑过来:“爹地,你是不是没做过饭啊?我妈咪做饭从来不会烫到手。”
季少渊无奈:“以前没做过,这不是为了你们妈咪嘛。”
江晏安走进来,递给他一块创可贴:“贴上吧,别感染了。炒糖色的时候要小火,不然会糊。”
季少渊接过创可贴贴上,点头:“知道了,谢谢晏安。”
他按照菜谱,倒糖、开火,等着糖融化。结果火开太大,糖瞬间糊了,发黑发苦。
江晏宸捏着鼻子:“爹地!糊了!好臭啊!”
季少渊赶紧关火,看着锅里黑乎乎的糖,皱着眉:“怎么会糊?菜谱上没说火要这么小啊。”
江晏歌又递过平板:“上面写了‘小火慢炒’,爹地你没看见。”
季少渊尴尬地咳嗽一声:“刚才没注意……重新来。”
他倒掉糊糖,重新放糖,开小火,慢慢炒。这次糖融化得刚好,呈琥珀色。
他赶紧把焯好水的五花肉倒进去,翻炒均匀。
“哇!爹地成功了!”江晏晚拍手。
季少渊松了口气,加酱油、料酒、冰糖,再加水,盖上锅盖,定好计时器。
接下来是炒青菜。他拿出青菜,洗的时候又洒了一地水。
切菜的时候,菜刀没拿稳,差点切到手,只是把青菜切得长短不一。
江晏宸在旁边吐槽:“爹地,你切的青菜比我的
