淡了一些。
接近浅黄。苏晨耐心地等了小半个时辰。
二次过滤取精弃粕, 小心地将上层澄清的盐水,再次用那块麻布用河水冲洗过过滤到旁边准备好的小罐中。
反反复复的重复了几次,流下去的盐水更加澄清,颜色更浅,几乎看不到悬浮颗粒。
而那层恶心的、带着苦味的沉淀物,则被彻底留在了麻布和罐底。
提纯的盐水算是初步完成了。接下来是浓缩结晶。
苏晨将过滤好的盐水倒入洗刷干净的干净陶罐里。
河边捡来几块石头,堆砌了个简易的小灶。
收集枯枝败叶,点燃一小堆火,小心地将盐水罐架在火上加热。
火焰舔舐着罐底,盐水开始升温,水汽氤氲升起。
苏晨守在火边,裹紧了棉袄,小心地控制着火势。
这个过程需要耐心,火太猛容易使盐粒发黄甚至糊掉,太慢则费柴。
随着水分不断蒸发,罐底开始有细小的盐晶析出。
苏晨拿起一根干净的小树枝,小心地、不停地在罐底搅动,防止结块烧焦。
水分越来越少,析出的盐晶越来越多,逐渐在罐底铺上了一层白色的结晶颗粒。
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