安秦君府的厨房，灯火彻夜未熄。
燕丹挽着袖子，头发随意地束在脑后，脸上、衣襟上沾了不少豆汁和灶灰，神情却异常亢奋，指挥着几个同样忙得满头大汗的厨役，在弥漫着浓郁豆香的厨房里来回穿梭。
“火候！火候要足！豆浆要煮开！不然有豆腥味！”
“滤布！滤布要扎紧！豆渣要滤干净！”
“石膏水！对，慢慢点，一点点来，边点边搅！”
系统兑换的知识如同刻在脑子里，但实际操作起来，依旧会遇到各种细节问题。
黄豆的浸泡时间、磨浆的粗细、煮浆的火候、点卤的比例和手法……每一个环节都可能影响最终的口感。
燕丹干脆亲自上手，反复试验。
失败在所难免。
第一锅豆浆煮糊了，第二锅点卤急了成了豆花渣，第三锅压豆腐时力度没掌握好，碎得不成形……
但燕丹丝毫不气馁，反而越挫越勇。
厨役们起初还有些战战兢兢，生怕糟蹋了珍贵的豆料，可见到安秦君如此投入，甚至亲自动手刷锅、搬石磨，他们也渐渐放开了手脚，沉浸在这新奇有趣的“创造”过程中。
当第一锅真正成功、散发着醇厚豆香、几乎没有腥味的豆浆被熬煮出来时，整个厨房都沸腾了！
“成了！成了！”一个年轻厨役激动地舀起一勺乳白色的浆液，小心翼翼地吹凉尝了一口，眼睛瞬间瞪得溜圆，“天呐！这、这真是豆子煮出来的？太好喝了！”
燕丹接过碗，也喝了一口。
虽然比不上现代工业豆浆机的细腻顺滑，豆香味却更加原始浓郁，口感醇厚，带着淡淡的甜味，远比那粗糙涩口的豆饭美味百倍！
“好！”燕丹大笑，“下一个，豆花！”
有了成功的基础，后续的步骤顺利了许多。
控制着石膏水的量和搅拌速度，滚烫的豆浆渐渐凝结成一片片洁白细腻的豆花，在锅中微微颤动，如同初雪般诱人。
燕丹让人准备了蜂蜜、捣碎的韭菜酱和肉酱。
喜欢甜口的浇上琥珀色的蜂蜜，喜欢咸口的则配上翠绿的韭菜酱或浓香的肉酱。
厨役们争先恐后地品尝，无不啧啧称奇。
“滑！太滑了！入口即化！”
“甜的香！咸的鲜！这豆子真是神了！”
燕丹自己也吃了一碗咸口的，豆花的嫩滑与肉酱的咸香完美融合，温暖妥帖地抚慰着忙碌一夜的肠胃，让他满足地眯起了眼。
“别急，还有更好的！”燕丹兴致更高，指挥着将一部分豆花倒入铺好滤布的木质模具中，压上重石，“等着，明天早上，就有豆腐吃了！”
虽然心急，但豆腐的成型需要时间。
趁着等待的间隙，燕丹又带着人将煮豆浆时表面凝结的豆皮小心地挑起，晾在竹竿上；又将过滤出的、极其细腻的豆渣混合调料，尝试着烤制成豆饼……
当黎明的微光透过窗棂洒进厨房时，重石被搬开，模具打开，一方方洁白方正、颤巍巍、散发着清新豆香的豆腐终于呈现在众人面前！
“成功了！”燕丹用刀切下一小块，豆腐质地紧实却不失细腻，断面光滑。
他迫不及待地将其切成厚片，下锅用少许猪油煎至两面金黄，再淋上热气腾腾、香气扑鼻的肉酱。
“来，大家都尝尝！”
厨役们一拥而上，人手一小块煎豆腐，咬下去，外皮微脆，内里软嫩，豆香与肉酱的咸香交织，带来前所未有的味觉体验。
众人吃得满嘴流油，赞不绝口，看向燕丹的眼神充满了敬佩和崇拜。
他们从未想过，那寻常甚至有些遭人嫌弃的大豆，竟能变幻出如此多的美味！
燕丹看着满地的“战利品”——大桶的豆浆、成型的豆花、方正的豆腐、晾着的豆皮、烤制的豆饼，以及正在发酵准备做豆酱的豆渣，心中充满了成就感。
他指着晾晒的豆皮和正在尝试阴
