了录音,以便一字不漏的记录下来陈清源的讲解。
逛完这片菜园,也快到中午,一行人就没有继续去另一处也种有部分蔬菜的地方看,而是回家里休息。
客厅。李轩给众人端上了一些果汁和水果。
陈清源看着眼前鲜红色的西瓜汁,端起来尝了一口,甘甜清爽、细腻浓厚的口感令他眼前一亮,忍不住又喝了几口。
李轩一家也同样在喝西瓜汁,虽然经常喝,但是却从未喝腻,每一次喝都像是第一次喝一样,幸福感爆棚。
“鹰山庄园真是宝地啊,这西瓜的口感可比日本那田助黑皮西瓜好多了,甘甜美味却不腻口,解暑的好东西啊。”
喝了几口西瓜汁,陈清源又尝了几块桃子,同样令人沉迷的口感,即使陈清源此前也吃过,但依旧让陈清源有一种全新的体验,感觉每一口都令人无比期待。
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“真是一个让人感觉到幸福的地方。美食可以让人感觉到幸福,天天生活在这里,会让人变得越来越开朗,越来越积极向上。”
“陈老说的不错,自从这些果蔬成熟之后,每一次吃饭吃水果都能感觉到简简单单的幸福,美食治愈人心,让人快乐。”
“是啊,美食是一种神奇的体验。咱们的传统文化中美食扮演了十分重要的角色,已经和我们的文化水乳交融。日常生活中的食物都会反映出当地的独特文化。民以食为天,食物也是最能勾起一个人生活中各种情感记忆的事物。哈哈哈,时间不早了,咱们去做饭?”
“好的陈老,你想做什么,我们去摘点菜。庄园里还有上好的鸡蛋和牛羊奶,甚至还有鸡鸭,就是可能还有点小。”
“不用太多食材,今天夏至,咱们北方以面食为主,咱们做点臊子面,多做几种浇头尝尝怎么样?我看到菜园旁边那小溪旁还长了一些薄荷,不知道家里有没有蜂蜜或者白糖,可以再做一个西瓜薄荷汤,解暑又解腻。”
“嗯嗯,家里没有蜂蜜,不过糖还是有的。熬点糖浆代替蜂蜜?”
“是的,糖浆也行。庄园里其实可以养一些蜜蜂,这样以后各种花开的时候,就会有百花蜜可以尝了。”
“以前说养的,这说着说着给忘记了。陈老你不提蜂蜜,我还真没记起来。回头找个合适的时间养一些蜜蜂。”
“哈哈哈,那可要期待一下你们这里的百花蜜了。咱们先去摘点菜。”
几人来到菜园,就挨着边上,也不用怎么挑,采摘了一些黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、豆角、丝瓜等等,每一种数量都不多。
采摘完之后,李轩和李父俩人就负责去洗菜,陈清源叮嘱他们只需要把外表清洗一下即可,洗好之后他来处理。
叮嘱完李轩和李耀华,陈清源就带着黄晓兰去准备面粉和辅料了,准备待会儿做好浇头之后就做面条。
李轩和李耀华清洗完蔬菜之后,陈清源就过去处理蔬菜,一边讲解,一边上手实际操作,于是知识就以一种极快的速度进入了三个人的脑子里。李轩还抽空去拿出来自己录像设备征求陈清源的同意后,开启了录像。
蔬菜非常听话的在陈清源的手里快速的变成了陈清源想要的样子,看着这行云流水的手法,李轩觉得此时的陈清源就是每一个厨师梦想中想成为的样子,太优雅了。
快速的将这些蔬菜处理成想要的样子,陈清源就开始配调料,还好李父李母平时没事的时候会做菜,所以这里的调料还是很齐全的,就是都是大路货,有一些肯定是比不上陈清源自己调制的,还有一些也是肯定比不上陈清源选用的。不过陈清源没有挑剔,使用这些调料他也能做出来美味,虽然可能会有所欠缺,但是也没办法,只是在心里默默打算后续给李母一些清单和特殊调味料的调制配方。
做好准备工作后,陈清源就开始架锅点火,同时使用两口锅开始做浇头。期间,陈清源即便是一边给黄晓兰三人讲解,一边控制着两口锅做浇头,依旧速度很快,几个
