第6章 陈清源到来（3 / 3）

浇头感觉没有用太久的时间就做好了。

这么快的速度，火候把握的依旧完美，那一道道浇头所散发出的令几人不断咽口水的扑鼻香气就是最好的证明。将做好的浇头放在一旁，陈清源就开始和面准备做面条。

做面条的时候和面、揉面还有擀面都特别考验经验和功夫，要想做好面条，首先和面的时候要仔细根据需要添加一些辅料，如淀粉、鸡蛋、盐和碱面儿等，同时水温也十分重要，温度合适的温水可以帮助面团更好的成型。

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