恭敬：“师父放心。清单收到后，我就即刻去办。‘普通’级，从几大规范种植基地调货，品质稳定；‘精品’级，我亲自去一趟几个老关系户那里盯着采收和炮制，保证是头茬好货，炮制火候也按您要求的来。合同文本我稍后拟好，连同药材样品一并寄给您过目。价格就按您之前说的，成本加一成辛苦费。”
百里鸿办事，向来让秦望舒最是省心。
几天后，一个沉甸甸的包裹寄到了栖云居。里面是百里鸿精心准备的几份药材样品和打印好的合同草案。秦望舒和李轩一起，在药香弥漫的“草堂”里，一份份仔细查验。
普通级黄芪：切片均匀，淡黄色，豆腥味纯正，断面纤维清晰，无熏硫痕迹。
精品级黄芪：粗壮如小指，表皮淡棕黄，切面金井玉栏（黄白分明）明显，掰开有浓郁豆香，嚼之微甜，力道绵长。
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普通级茯苓：块状，色白细腻，无杂质。
精品级茯苓：带有松根，断面纹理如云，质地坚实沉重，药香内敛醇厚。
普通级枸杞：颗粒饱满，色泽自然。
精品级枸杞：粒大肉厚，色如玛瑙，几乎无柄，轻捻有韧性，甜香扑鼻。
秦望舒一边看，一边微微颔首。百里鸿的选品，完全符合甚至超出了他的预期。尤其是精品药材，道地性、年份、炮制都无可挑剔，药气纯正，是真正能撑起药膳“膳”字精髓的好东西。
他在合同上签下名字，对李轩道：“你三师兄办事向来稳妥。有这些药材为基础，粥铺之魂可定矣。”
粥铺的另一半灵魂，在于食材。鹰山特供的米、豆、杂粮、以及未来可能加入的时令蔬果，是顶级药膳粥美味与滋养的基础保障。但是这些成本太高了，鹰嘴镇几乎所有的人都用不起。所以李轩得找新的供应商。
他按照陈清源的吩咐，带着陈清源的徒孙陈默，一个清秀斯文的年轻人，一到就安静地跟在陈清源身边学习。俩人一头扎进了鹰嘴镇和邙川县的农贸市场，按照下述的标准进行了调研：
米粮储备：精选上季收获的粳米、小米、薏米、紫米，检查仓储条件，确保干燥通风，无虫无霉。
豆类精选：黑豆、红豆、绿豆、白扁豆……分门别类，手工筛去瘪粒、杂质。
时令搭配：与菜农和粮农确认，将近期收获的优质南瓜、红薯预留一部分，准备开发应季的南瓜小米粥、红薯杂粮粥等新品。
水源保障：再次确认粥铺接入的是经过检测、清冽甘甜的山泉水管道。
期间，李轩和陈默耐心的分析每一种普通食材的特点，也同时不时用笔记本记下要点，等着回头咨询陈清源如何选择。
至于鹰山庄园的食材，目前只用来特殊应急使用，大批量供应鹰嘴镇药膳粥铺，暂时是不可能的。
与此同时，方天也带着华盛酒店后勤团队的精干力量加入进来，负责协助：
一方面要确保从供应商到粥铺的食材运输路线最优、时间最短、保鲜到位。
另一方面协助陈清源调试粥铺的大型熬粥桶、保温设备、消毒柜等，确保粥铺的运营万无一失。
最后，方天还找人帮忙设计了印制简洁雅致的粥品菜单，附简单功效说明；开业酬宾小卡片，感谢邻里，首周九折等。
一边准备这些工作，几人也没有耽搁自己的正常工作。
秦望舒最近每天都会给一些病人看病。其余的时间也都在研究自己的古方。
李轩的修炼也没有停下，他的体质也越来越好。同时他也在疯狂的吸收秦望舒、陈清源和杜凌教给他的知识。
陈清源最新的失传菜谱也快复原了。
杜凌也全面开始了药酒的研发，他准备的很多资料也都被他整理得很清晰了，差不多都可以进行试验了。
赵修远制作的各种竹墨也差不多可以使用了，周砚秋拿着那些竹墨感受着落笔之后的墨香，感觉自己的灵感更加丰沛了。
