用果料点缀出一个吉祥的图案。
整个过程李耀华都一丝不苟的像是在完成一件艺术品,其实本来也就像是一件艺术品。
最后,李耀华再在上边淋上糖浆。这时,整个八宝饭胚子看起来已经是色彩缤纷无比诱人了。
李轩炸完一锅丸子,凑过来看了一眼说:“爸,这米看着真好。”
“那是,我这段时间的厨艺也是蹭蹭蹭上涨的好吧。”李耀华一边小心地将做好的八宝饭胚子放进蒸锅,一边回复李轩。
“晓兰,鱼处理好了!你看这样行吗?”
杨慧文端着一个大瓷盘过来,里面是一条处理得干干净净、并在鱼身上斜切了漂亮花刀的大鲤鱼。鱼身已经抹了薄盐和黄酒,肚子里还塞了姜片和葱结,此时正等着上锅蒸呢。
“行!太行了!”黄晓兰看了一眼,“慧文姐你这鱼收拾得真利索!待会儿就蒸它,咱们讨个‘年年有余’的好彩头!”
厨房里的节奏越来越快,也越来越和谐。
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两口大灶火力全开:一口炖着骨头汤;另一口蒸锅热气腾腾,正蒸着八宝饭和鲤鱼。
旁边的小灶上,油锅负责炸制各种点心类的配菜,炒锅则随时待命准备烹炒时蔬。
案板上,切好的配菜堆成了小山,拌好的凉菜也已经装盘。
黄晓兰像个陀螺一样在几个灶台间转悠,她此时是眼观六路、耳听八方:“小轩,丸子炸好这锅先捞出来控油。慧文姐,荷兰豆可以过下水备用了。玥姐,拌凉菜的红油再加点庄园新榨的花椒油,那样会更香!耀华,看着点蒸锅的火候!”
小满不知何时悄无声息来到了厨房,它蹲在角落里,眼睛一眨不眨地盯着众人忙活。突然,李轩炸好的牛肉丸子掉下来一个,小满立马以迅雷不及掩耳之势,将这个丸子吃到嘴里。
“嘿!这小家伙在这等着呢,挺聪明啊。”钱玥回头正好看到这一幕,很是惊喜。
黄晓兰瞥了一眼桌子底下已经吃完了那个牛肉丸子的小满笑着说:“庄园里这几个小家伙聪明着呢。”
虎贲看到小满吃了一个牛肉丸子,顿时在门口急得直转圈。它身体有点大了,挤进去有点碍事,所以只能望香兴叹。
好在李轩看到了,丢给它一个牛肉丸子,它接住后也安静的窝在了餐桌下。
浓郁的肉香、清新的菜香、炸货的焦香、糯米饭的甜香、还有凉菜的酸辣香……
各种香气在厨房里交融,越来越浓烈,越来越诱人......
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