吩咐之后,点头道:“我知道了师爷。我会更严格的要求小师叔的。”
陈默的严格要求下,叶明的进步也确实是肉眼可见的。
天赋、勤奋、认真,叶明每一方面都做的很好,所以他的天赋正在以一种非常快速的速度兑现。
虽然没有李轩在中医方面那开挂般的速度,但是也足以让陈默汗颜并且麻木了。
而对于叶明自己,他心里也在自己给自己鼓劲加油:“有这么好的条件学习厨艺,那就要比别人更努力。机会不一定有很多,但是只要能抓住一个就一定要好好的珍惜。”
不断的努力下,叶明现在最基础的刀工已经比较厉害了,虽然还不够扎实,但是这是因为他还小,随着时间的推移和他继续不断地练习,他的刀工自然也会越来越好。
目前,叶明最好的状态下,切出的萝卜丝已经可穿针。
陈默将这个事情告诉陈清源之后,陈清源说:“嗯。他做的不错,小默你也要努力。你的天赋也很好,平时也要多注意练习。”
陈默应声道:“嗯嗯,我明白的师爷。”
陈清源暗自点头,然后他开始教陈默更加进阶版的技术。同时,他也开始在周末让叶明接触高汤的熬制。
周末,陈清源先让叶明拿出全部的本事切一盘胡萝卜丝。
叶明照做,然后陈清源用筷子夹起一筷子叶明切出来的胡萝卜丝,放在眼前看了看。
看着那粗细还不够均匀,但是整体也确实比较细的胡萝卜丝,陈清源点了点头道:“切还行。不过缺点也很明显,非常不均匀。以后还是要持续练习才行。”
叶明点了点头。
接着陈清源对叶明说:“好,这周我就开始教给你高汤这方面的知识。一个厨师的高汤最能表现出这个厨师的综合水准了。作为一个比较有自己特色的厨师来说,他的高汤能用到他大部分的菜品中。高汤也就成了他水平高低的体现。”
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