，浮沫漂在表面，像一层薄薄的油，我用勺子小心地把浮沫撇掉，刚想盖锅盖，叔父走了过来。
他探头往锅里看了看，用勺子舀了一点汤，尝了尝。
“火可以小一点了！”
我赶紧撤了两根柴火，火苗小了点，锅里的“咕嘟”声也轻了。
“炖豹胎，最忌心急。”
叔父靠在灶台边，难得多说了几句，“我第一次学做豹胎的时候，因为火太旺，把胎肉煮老了，被我师父骂了半个月。”
我听后点头，心里在想其它事。
叔父看了我一眼，笑道：
“你小子，比我有天赋！”
我笑着挠挠头，“这怎么可能？”
又炖了一个时辰后，锅里的香味越来越浓，整个后厨都飘着那股鲜味。
咕噜噜～
这股味道让肚子立即叫起来。
“差不多了。”
叔父走过来，掀开锅盖。锅里的豹胎已经变成了乳白色，浮在汤里，看起来像块玉。
他用勺子轻轻戳了戳，然后舀起来，放在一个白瓷碗里——这是我第一次见叔父用白瓷碗，以前装菜都是用粗瓷碗。
他把碗推到我面前：“尝尝。”
我拿起勺子，小心地舀了一小块豹胎，放进嘴里。刚碰到舌头，就觉得一股鲜味散开，比之前吃的炒肉片鲜多了，而且胎肉很嫩，一嚼就化，像汤汁一样，带着点姜的香味，一点都不腥。
“好吃。”
我忍不住说，又舀了一勺汤。
叔父笑了笑，自己也舀了一块：“还行，第一次做成这样，不算丢我的脸。”
他放下勺子，看着我：
“这只是八珍里最容易的一道，以后还有驼峰、熊掌要学。那些东西比豹胎难处理多了，你要是不用心，这辈子也进不了王府！”
我点点头，心里有点高兴。这一个月来，每天都是练刀功，就让胳膊酸得不行，比以前背着大石头爬山还累。
现在终于学会了一道菜，而且还是八珍之一，我看着碗里的豹胎，觉得当初从山上下来，跟着叔父学厨，真是一个明智的选择。
我把碗里最后一点汤喝干净，放下碗。
叔父立即开口道：
“把锅和碗都洗干净，再把地拖了！”
说完，他将剩余的豹胎给打包。
我拿起粗布，蹲在灶台边。
洗锅的时候我发现，小锅里还沾着一层淡白色的汤汁，我用布一点点蹭，指尖能摸到锅底的细纹——这口锅比后厨里其他的锅都薄，叔父说过，炖八珍得用这种细铁锅，才能锁住鲜味。
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擦到一半，手背突然传来一阵热意，不是灶火的温度，是从身体里透出来的，像以前练火焰拳时，火属性气息在经脉里窜动的感觉。
我忙道，“叔，我好热！”
叔父正坐在桌边抽旱烟，烟杆上的火星亮了一下。他瞥了我一眼，嘴角勾了勾：
“傻小子，都四十几的人了，怎么遇到事就大惊小怪的？这才刚开始。妖豹胎可是火属性的食材，你吃了它之后，比你傻练武功有用多了。”
我愣了愣，由惧转喜。
最近我开始专心运气，调理气息。
“以后你会知道，咱们做厨子的，练刀是练手劲，做菜是练气息。”
叔父磕了磕烟杆，烟灰落在地上，“你以为我为什么能到四境？不是靠打打杀杀，是靠处理那些奇奇怪怪的食材——驼峰要靠内力去揉，熊掌得用气息去焖，连切个雪莲，都得控制着劲，不然就得白费！”
“嗯......”
我专注于控制体内气息，说不出其它什么话。
过了一会儿，看着叔父的背影消失在院子里。后厨里只剩下我一个人，灶膛里的火已经灭了，只剩下一点余温。匕首放在菜板上，匕首尖对着墙角
