！”
非遗文化节上，味香斋的展位前挤满了人。张老头穿着崭新的蓝布褂子，站在展台后揉面，动作行云流水。他手里的面团在阳光下泛着光泽，捏褶子的时候，手指像蝴蝶一样翻飞，36道褶子不多不少，捏好的向日葵馒头放在蒸笼里，像一朵朵待放的花。
“爷爷，您教我捏一个好不好？”一个扎着羊角辫的小女孩挤到台前，仰着小脸问。张老头蹲下身，把面团放在她手里，手把手地教她捏褶子：“慢点，左手托着面团，右手的拇指和食指轻轻捏，力道要匀，不然褶子就歪了。”
小女孩的妈妈举着手机拍照，眼里满是感慨：“现在的孩子都喜欢吃西式点心，很少能接触到这么有温度的传统手艺了。张师傅，您这手艺一定要传下去，我们都支持您。”
文化节结束后，味香斋的名气更大了。不仅有更多的人来学手艺，还有高校主动找上门，和张老头合作开设“传统饮食文化”课程；甚至有海外的华人社团发来邀请，希望他能去国外表演，让中国的老手艺走向世界。
张建军看着每天爆满的订单，彻底服了父亲。这天晚上，他端着酒杯走进后厨，张老头正在教几个学徒做陈皮曲。“爹，我以前太糊涂了，总想着搞那些花里胡哨的东西，忘了老祖宗的手艺才是最金贵的。”他把酒递过去，“我跟您保证，以后我一定好好学手艺，把味香斋的牌子扛起来，让这向日葵馒头，蒸遍全世界。”
张老头接过酒杯，和儿子碰了一下，酒液洒在灶台上，溅起小小的水花。他看着学徒们认真的样子，又看了看墙上挂着的老照片，突然笑了——爷爷当年开铺子的时候，肯定也没想到，这小小的向日葵馒头，能在百年后这么受欢迎。
没过多久，张老头收到了一个快递，里面是一本精装的书，书名是《味香斋的百年传承》，作者是王奶奶的孙女。书里不仅记录了味香斋的历史，还配着张老头揉面、蒸馒头的照片，还有那些泛黄的账本和手札的复印件。书的扉页上，写着一行字：“传统不是过时的古董，而是活着的文化，是刻在我们骨子里的乡愁。”
张老头把书放在木盒里，和账本、手札放在一起。他知道，味香斋的传承，从来都不是他一个人的事，而是一代又一代人的坚守与热爱。现在，这传承有了新的希望，那些年轻的学徒，那些喜欢老手艺的年轻人，都会成为这传承链条上的一环，让这向日葵馒头的香气，一直飘下去，飘向更远的未来。
清晨的阳光再次照进味香斋的后厨，张老头握着擀面棍，看着面团在他手里慢慢变成一朵朵向日葵。蒸汽升腾起来，模糊了他的白发，却清晰了他的眼神。他知道，只要这手艺还在，只要还有人喜欢这口老味道，味香斋就永远不会消失，这百年的匠心，就会一直传承下去，像向日葵一样，永远向着阳光，永远充满生机。
这天，苏清鸢和林舟也特意来味香斋买馒头。看着排队的长队和墙上的非遗牌匾，苏清鸢笑着说：“张爷爷，您这手艺现在可是香饽饽了！我们公益基金的孩子们，都特别喜欢您的向日葵馒头，说吃起来像阳光的味道。”
张老头从蒸笼里拿出刚蒸好的馒头，递给他们：“小苏，小林，你们尝尝，这是我新改良的红枣味，加了咱们本地的金丝小枣，更甜更软，孩子们肯定喜欢。以后公益基金有活动，尽管跟我说，我免费给孩子们送馒头，让他们都尝尝咱们的老味道。”
林舟接过馒头，咬了一口，暖甜的香气在嘴里散开，心里满是温暖。他看着张老头忙碌的身影，突然明白，无论是他的AI技术，还是张老头的馒头手艺，本质上都是一样的——都是用匠心传递温暖，用传承创造价值。这些看似不同的领域，却因为一份坚守与热爱，紧紧地联系在一起，共同构成了这个世界的美好与希望。
离开味香斋的时候，阳光正好。苏清鸢手里提着馒头，看着街上往来的人群，突然说：“林舟，我们是不是可以和张爷爷合作，开发一款‘非遗美食’公益项目？让味香斋的手艺走进乡村分校，教孩子们做馒头，既传承了手艺，又能让他
