地区外贸局刘科长留下的那番话，像一把悬在林家头顶的双刃剑。
一边是通往更广阔天地的诱人光芒，另一边则是横亘在眼前的、名为“产能”
的巨大鸿沟。
连续几天，林家小院的气氛都显得有些沉闷，连空气中弥漫的茶香，似乎都带上了一丝焦灼的味道。
“稳定供应……持续能力……”
父亲林国栋晚上翻来覆去，脑子里全是这几个字。
他第一次如此清晰地意识到，自家这艘刚刚扬帆的小船，想要驶向更远的海域，就必须进行改造和扩容。
不能再满足于小打小闹了。
周末的家庭会议，议题明确而沉重：如何扩大生产。
“爸，妈，外贸局那边是个天大的机会，但人家说得明白，咱们现在这点产量，根本不够看。”
林国栋开门见山，语气凝重，“我想了想，光靠咱们自家人，累死也做不出多少。
得请人帮忙了。
上次说的，请三姑家的大小子来帮忙，我看得抓紧了。”
爷爷林大山吧嗒着烟筒，烟雾缭绕中，眉头紧锁。
他当然知道这是必然的一步，但真到了要请外人（哪怕是亲戚）介入他视若珍宝的制茶环节时，心里的那道坎还是很难迈过去。
“请人……行是行。
可这炒茶的火候，差之毫厘谬以千里，国栋你还没完全摸透，外人……能行吗？万一糟蹋了好茶青，我看着心疼啊！”
这是手艺人的执念，也是对品质最本能的守护。
母亲周芳也担忧地说：“是啊，请人容易，管理难。
干活细致不细致，卫生讲究不讲究，都得有人盯着。
咱们自家人，说一句重话没事，请来的人，话说轻了不管用，说重了伤和气。”
林薇安静地听着，她知道这是家庭作坊向小微企业转型必然经历的阵痛。
她需要引导家人建立初步的“管理意识”
和“标准意识”
。
“爷爷，”
她拿起一小撮茶叶，天真地说，“您看，这茶是不是有的卷得紧，有的松一点？是不是因为揉的时候力气不一样呀？要是大家都跟爷爷学，用一样的力气，是不是茶叶样子就一样好看了？”
她的话，无意中点出了“标准化”
的雏形。
林国栋受到启，接过话头：“薇薇说得对！
咱们不能光靠感觉，得立点规矩。
爸，您看这样行不行：咱们先不让他碰最关键的火候，就从最基础的采茶、摊晾、揉捻开始。
您定下标准，比如采茶必须‘一芽一叶’，摊晾要厚薄均匀，揉捻要达到什么程度。
我和芳儿负责盯着，达不到要求的，返工！
咱们按量算工钱，做得好再加点奖励。
这样既保证了质量，也显得公平。”
这个“规矩+奖励”
的思路，让爷爷和周芳觉得可行了一些。
至少，核心技艺还掌握在自家人手里。
“那……就先试试吧。”
爷爷终于松了口，像是下了很大的决心，“明天，我去跟你三姑说，让大山子过来试试工。”
三姑家的大小子，叫林海，二十出头，个子高大，皮肤黝黑，是个老实巴交的农村青年。
听说能到舅舅家学手艺、挣工钱，高兴得不得了，第二天一大早就过来了，脸上带着憨厚又紧张的笑容。
“舅，妗子，国栋哥，我啥也不懂，你们让我干啥我就干啥，一定好好干！”
林海搓着手，态度诚恳。
爷爷看着这个壮实的外甥，心里叹了口气，面上还是尽量和蔼：“海子，来了就好。
咱们这活儿，细，急不得。
你先跟着我，从认茶青开始。”
最初的几天，还算顺利。
林海力气大，肯吃苦，采茶、搬运这些体力活干得利索。
爷爷教他辨认茶青等级，他
