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第943章 “和”为主题的鲁菜(4 / 4)

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爷爷则说:“好小子,我就知道你在这哄着我玩。”

冯正明笑嘻嘻:“爷别生气,我确实觉得爷你刚才说的那些很好的。”

爷爷当然不会真的生气,大家凑在一起评审,说到底还是要把鲁菜发展的更好。

大家说笑过后,崔老师傅还是认真问了一下冯正明意见。

“正明你也说说你的意见,你觉得这次的评分可以吗”

冯正明收起笑容来,他认真地盯着手上的评审结果。

“这个评分是没有问题的,我相信师父、师伯、师叔,还有爷爷,还有大家评分上的判断,相信淄博这边的酒楼也都能接受。”

稍微停顿,冯正明总结了一下这次全省评审的经历。

“这一次,我们走遍了全省,各位真的都非常辛苦,我们也领略了不同省内不同地方做菜的特点,我真的在其中又获得了学习,让我对鲁菜的理解更加深刻。”

冯正明的话让大家也都点头,都很赞同他的这种说法。

这次走遍全省,品尝过各地的酒楼后,确实给了大家很多的感悟。

几位老师傅这些年有太多机会出去交流,和全国甚至是国外的厨师都有很多交流。

反倒是和省内各地厨师的交流要少一些。

这次冯正明让老师傅们出面评审,让老师傅们也领略到省内不同地域的特色。

冯正明:“接下来,我回去之后会尽快总结出最后的评审结果,出版我们的推荐指南,并且做好不同评级的牌子发给各地酒楼。

希望这第一本推荐指南,可以促进省内各地酒楼更进一步,让我们鲁菜也跟得上时代。”

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