道冷盘，他已经可以征服那些外国人了。”
几位平时几乎天天都来吃的沪城老饕，也都被今晚这四盘冷菜惊艳到。
“天呐，我过去以为，我们的冯状元都是家常接地气的菜，没想到他，他竟然能把家常菜，做的这么不一样。”
“今天冯状元算是放了大招，上来就是各种惊喜啊。”
“大明虾、象拔蚌、生蚝，真的是相当独特的冷盘组合。”
“我喜欢这个茄丝和笋丝，这个编织的手法真独特。”
“对对我也喜欢，尤其是这个茄丝和笋丝甜中带有的微微酸味，刚好能去除了前面几道菜的那种腻口感觉。”
“我开始期待了，真的很想看看，今天接下来还会有什么惊喜”
那三桌海外美食家协会派来的评委，也都是被这四道冷盘给惊到。
首先是摆盘上就让他们感受到中式的华美。
其次食材搭配上也让他们见识到中餐选材的丰盛。
最后，也是最让他们惊艳的，便是四道冷盘完全不同的味道。
四种不同的滋味，明明是他们在国外没有品尝到的滋味，可他们吃起来却一点也不会反感，反倒觉得这样味道他们很喜欢。
最令几个海外美食家协会评委不可思议的是，四道冷盘还仅仅只是前菜。
