老酒跟青红不是一个东西，可以把老酒看作青红酒的进化版本。
何雨水成了最积极的“监工”，每天都要跑进厨房吸几次鼻子，然后大声宣布：
“今天的香味又不一样了！比昨天更香了！”
年三十傍晚，真正的盛宴开始了。
除了北方年夜饭必不可少的铜火锅、饺子、四喜丸子、红烧肉，清蒸黄花鱼，对虾之外。
那个被炭火慢煨了十几个小时的紫砂大坛，被何大清亲自端上了桌，稳稳地放在正中央。
荷叶掀开的刹那，一股复杂到极致的浓郁香气如同有实质般涌出。
鲍鱼的软糯、海参的Q弹、花菇的肥厚、火腿的咸鲜、干贝的清甜……
所有味道被老酒和高汤完美融合，形成一种难以言喻的醇厚层次。
汤汁金黄粘稠，在灯下闪着诱人的光泽。
“我的老天爷……” 何雨水看得眼睛都直了，拿着筷子不知该先从哪里下手。
吕氏笑着给每个人都盛了一小碗，汤里内容十足。
何雨柱单独用一个小汤盅弄了一小盅，直接拿回东厢房了，转身放进了静止空间。
家人也没说什么。
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何大清自己先尝了一口汤，眯着眼细细品味了片刻，紧绷了几天的脸上终于露出一丝难以掩饰的得意。
“爸，您这手艺，绝了。”
何雨柱吃了一口煨得入口即化的猪蹄筋，由衷赞道，情绪价值要给到位。
母亲看着丈夫和儿子，眼里满是欣慰。
她给何雨柱夹了一筷子海参，状似不经意地柔声问道：
“柱子，过了年你就二十五了（虚岁）。个人的事……有没有什么打算？”
饭桌上的气氛微妙地顿了一下。
何雨水眨巴着眼看看妈妈，又看看哥哥。
何雨柱咀嚼的动作停了一瞬，随即恢复自然。
他放下筷子，讨好道：“妈，那女孩子还在上学呢，还要再等等。”
接着说：“左右不过在等一两年，没事的。”
他这么说是有原因的，现在大学不像2005年后，是不准结婚甚至谈恋爱的。
他没有看母亲，母亲是何等通透的人，一听便明白了儿子的心意。
她眼里的光微微黯淡了一瞬，随即又漾开更深的柔和与理解。
专情之人，总比薄幸之徒要强。
她没再追问，只是轻轻“哦”了一声，又给儿子碗里添了个饺子，温声道：
“妈知道了。不急，不急……来，尝尝这个饺子，三鲜馅儿的，你最爱吃的。”
这个话题彷佛就此打住了，大家后面也不再提及。
转而讨论起今年何大清带着雨水给沈老先生送年礼的时候，沈老先生似乎身体抱恙，一直在静养。
今年也减了一次定量，但对何家一点影响都没有，何雨柱的种植空间不是摆设。
一直在给家里以各种理由拿回来各种东西。
家里根本不缺吃的。
唯独母亲，似乎心里有了其他想法。
她也着急，儿子二十多岁还没结亲，在当下社会，是会被人说闲话的。
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