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第176章 熬盐的土法(2 / 4)

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熬盐的村民们不时用长柄勺搅拌着锅里的浓卤,随着水分的蒸发,浓卤渐渐变得浓稠,表面开始出现一层白色的盐花。“快看,盐花比之前多了好多!”一个村民激动地喊道,只见锅里的盐花越聚越多,像一层薄薄的雪覆盖在浓卤上。

陈老三拿起一个竹制的盐铲,小心翼翼地把盐花铲起来,放在竹筐里晾晒。这次的盐花比之前更白、更细,没有一点杂质。李二狗拿起一点盐,撒在嘴里尝了尝,脸上露出了满足的笑容:“这盐比之前的更好吃,没有一点苦涩味,以后咱们的‘灵江盐’肯定能卖个更好的价钱!”

为了让更多的村民掌握熬盐的土法,陆承宇组织了一场熬盐培训班,由陈老三担任老师,给村民们讲解晒卤、沉淀、熬盐的整个过程。培训班就设在盐井边的棚子里,每天早上,村民们都会准时来到棚子,认真听陈老三讲课,不时还会提出自己的问题。

有一位年长的村民问:“陈老三,要是遇到连续的阴雨天,晒不了卤,咱们该怎么办?”

陈老三笑着说:“这个我早就想到了!咱们可以在棚子里搭一些木架,把卤袋挂在木架上,然后在棚子里生上火,用炭火的热量蒸发卤袋里的水分。虽然比晒太阳费柴火,但总比让咸水浪费了好。而且我还发现,用炭火烤过的卤袋,过滤杂质的效果更好,熬出来的盐更纯净。”

村民们听了,都纷纷称赞陈老三考虑周到。培训班结束后,每个村子都选出了几名掌握熬盐土法的村民,负责各自村子的熬盐工作。这样一来,不仅提高了熬盐的效率,还让更多的村民学会了一门手艺。

灵青学堂的孩子们也把熬盐的土法写进了自己的作文里。小柱子在作文里写道:“熬盐的过程就像咱们学习一样,先把知识像咸水一样收集起来,然后经过思考和沉淀,把知识变成自己的东西,最后才能像熬出的盐一样,成为有用的人。”周先生看到这篇作文,不禁连连称赞,还把它贴在了学堂的墙上,让其他孩子学习。

夏天来临的时候,灵江流域的熬盐土法已经越来越成熟。晒卤、沉淀、熬盐的流程越来越顺畅,盐的产量和质量也不断提高。府城的盐商每次来拉盐,都会对“灵江盐”的质量赞不绝口,还主动提出要提高收购价格。

陆承宇却没有立刻答应提高价格,他对盐商说:“价格不用提高,但我希望你能帮咱们把‘灵江盐’卖到更远的地方去,让更多的人知道咱们灵江流域的盐。”

盐商点点头,说:“你放心,‘灵江盐’质量这么好,我肯定能把它卖到周边的州县去。以后咱们的合作会越来越多!”

夕阳下,盐井边的晒卤架上,卤袋在风里轻轻摇晃;连排灶台的烟囱里,炊烟袅袅升起;村民们扛着装满盐的麻袋,沿着石板路往村子里走,脸上洋溢着丰收的喜悦。陈老三蹲在陶缸边,仔细观察着缸里的浓卤,嘴角露出了欣慰的笑容。

他知道,这些看似简单的熬盐土法,凝聚着村民们的智慧和汗水。只要大家继续摸索和改进,灵江流域的熬盐技术会越来越先进,“灵江盐”的名声也会越来越响。而这小小的盐井,不仅改变了村民们的生活,更让灵江流域的未来,充满了无限的可能。

孩子们则在盐井边的空地上玩耍,他们有的追逐打闹,有的则模仿着大人的样子,用小铲子铲起地上的细盐,放在小竹筐里晾晒。夕阳的余晖洒在他们身上,也洒在这片充满希望的土地上,空气中弥漫着盐的咸味和幸福的气息。大家都知道,只要团结一心,发挥智慧,灵江流域的日子,会像这熬出的盐一样,越来越香甜,越来越红火。

入夏的灵江流域,雨水渐渐多了起来。连续三天的阴雨,让盐井边的晒卤架空了下来,卤袋都被收进了棚子,可棚子里用炭火烤卤的村民们,脸上却没了往日的焦急——这是因为陈老三又琢磨出了新法子。

这天清晨,陈老三扛着一个新做的木架子来到棚子,架子上绷着一层细密的竹篾,竹篾上铺着一层晒干的芦苇。“以前用炭火烤卤,得一直守着添柴,一不小心火就

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