颁奖典礼结束后,大家一起回到体验店。王师傅亲自下厨,做了一桌子传统点心,有苏式月饼、桂花糕、核桃酥、龙须糖,香气弥漫在整个店里。林舟拿起一块桂花糕,放进嘴里,甜而不腻的味道在舌尖散开,那是传统的味道,也是温暖的味道。“王师傅,明年我们林氏的年会,想请您带着体验店的学徒,教大家做年俗点心,让更多人感受传统手艺的魅力。”
沈驰远也笑着说:“驰远汽车的客户答谢会,也想和你们合作。我们的车主大多是年轻人,让他们亲手做传统点心,比送礼品有意义多了。”
王师傅笑得合不拢嘴,连连点头:“好啊好啊,只要能让老手艺传得更广,我都乐意。”他给大家倒上热茶,“明年春天,我还想在体验店搞一个‘匠心市集’,邀请江城的老艺人都来摆摊,有做糖画的、捏面人的、编竹编的,让大家一站式体验传统手艺的魅力。”
“这个想法好!”李建国突然开口,他今天特意赶来参加颁奖典礼,手里还提着一个竹编篮子,“我可以带着我的学徒们来,现场教大家编竹编,和你的点心搭配,正好是‘吃的手艺’和‘用的手艺’结合。”
大家你一言我一语,勾勒着传统手艺的未来,体验店里的气氛温暖而热烈。窗外,冬日的阳光洒进来,照在墙上的老照片上,照在操作台上的面团上,也照在每个人充满希望的笑脸上。
春节前夕,体验店的“年俗点心体验课”格外火爆,预约名额刚一上线就被抢空。有带着孩子来学做年糕的家庭,有情侣一起来学做八宝饭的,还有公司组团来学做年货点心的。王师傅穿着红色的唐装,戴着喜庆的帽子,手把手地教大家做点心,嘴里还念着老辈传下来的年俗口诀:“年糕要揉三百度,来年日子步步高;八宝饭要填满馅,全家团圆福气满……”
一位来学做年糕的老奶奶,看着自己孙子揉面的样子,眼眶湿润了:“我小时候就是这样跟着我妈妈做年糕的,好多年没见过这么热闹的场面了。现在的年轻人能喜欢这些老手艺,真好。”她的孙子则笑着说:“奶奶,以后每年过年,我都陪您来这里做年糕,把咱们家的年俗传下去。”
大年初一的清晨,体验店门口挂起了红灯笼,贴上了春联,一派喜气洋洋的景象。王师傅带着学徒们,正在给社区的孤寡老人送亲手做的年俗点心。孩子们提着竹编的小篮子,挨家挨户地送,清脆的笑声在巷子里回荡。“张奶奶,这是我们做的年糕和八宝饭,祝您新年快乐,身体健康!”
张奶奶接过点心,紧紧握着王师傅的手:“老王啊,你这个体验店真是做了件大好事,不仅让老手艺活了,还让咱们社区更热闹了。”
王师傅看着手里温热的点心,心里充满了温暖。他想起体验店刚开业时的忐忑,想起遇到困难时的迷茫,想起大家齐心协力整改的决心,想起现在的热闹景象。这些点点滴滴的经历,像一颗颗饱满的糯米,被匠心和温情粘合在一起,做成了一份香甜软糯的八宝饭,温暖了自己,也温暖了别人。
回到体验店,苏清鸢、林舟他们已经在等着了,手里还提着新年礼物。林舟递给王师傅一个精致的礼盒:“王师傅,这是我们林氏用AI技术帮你设计的新包装,上面印着体验店的故事和老照片,既传统又时尚,你看看喜不喜欢。”
王师傅打开礼盒,里面的点心包装上,印着他爷爷揉面的老照片,还有体验店顾客的笑脸,设计得既精美又有温度。“喜欢,太喜欢了!”他抚摸着包装上的照片,“这不仅是包装,更是咱们味香斋的故事,是老手艺的传承。”
苏清鸢笑着说:“王师傅,明年我们情绪锚点实验室,想和你合作一个‘味道与记忆’的公益项目,用技术记录老手艺的制作过程,还能帮老人通过味道回忆往事,比如阿尔茨海默症患者,说不定能通过熟悉的点心味道,想起家人和过去的时光。”
“这个项目好啊,太有意义了!”王师傅激动地说,“味道是有记忆的,咱们的传统点心,不仅能填满肚子,还能温暖人心,唤醒记忆。”
大家围坐
